開心的非工作天,與工作認識的好朋友們週末聚餐,說了好久的印度菜飯糰行終於成行,走在松江路巷弄時 ,很好奇到底是什麼樣的餐廳坐落在住宅區間,一個不小心就會走過頭,走過明亮的庭院進到Joseph Bistro想想廚房,撲鼻而來是濃郁的香料味交疊在空氣中,有種到主廚Joseph家用餐的輕鬆,舒適的用餐空間,看到不少家庭與朋友聚餐的組合。
平時其實很少吃印度菜,對印度菜的概念停留在以前在英國吃到的咖喱,香料味豐富,今天享用的幾道料理加入了許多創意的元素,就像魔法師一樣變出不同的佳餚,也令我對印度菜有不同的想法和感受。
扁豆薄餅 40元
開味小點心,扁豆味很香,酥酥脆脆。
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
每次去欣欣影城看電影時,總是很不知道要吃什麼,雖然附近看似很多餐廳及小吃,每次要選擇時,總是難以抉擇,自從吃了人氣小吃
高家莊,Q彈的米苔目印象深刻,每次都想試看看沒吃過的,這次就選了旁邊走沒幾步的胡 通化街米粉湯!
滷大腸
一進去店裡的時候,老闆趕緊叫我們點菜,因為裡面沒有菜單可以寫,一時之間看到這麼多小菜種類,什麼都想點,老闆娘一直跟我們推薦他們的大腸頭,旁邊的滷鍋香氣四溢,台灣小吃最好吃就是種類很多,配上薑絲,滷得非常夠味的大腸,帶點微辣的辣油,配飯很夠味。
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
最近看到有個新服務是繳少少的月費,然後可以預約很多不同健身或運動中心的課程,打破本來傳統健身房,繳一年年費all you can go的方式,這樣的方式有好有壞,看起來是時間很彈性,但隱藏的問題可能會是因為不熟悉每個地方,還要攜帶運動的東西等理由,多出給自己懶惰的理由,運動的最大敵人就是理由伯!今天好累想趕快回家,阿~那個來了還是休息一次…久而久之就會更懶得動,所以我覺得運動真的要養成習慣,變成不動都全身不對勁的狀態就對了!養成習慣的方法呢,就是選擇適合自己可以接受的運動方式跟時間。
我算是從小就有運動的習慣,小小孩開始就跟我妹每個暑假都游泳,變成小黑炭,小時候學芭蕾,學生時代熱舞社,出社會後也一直有嘗試不同的運動,喜歡流流汗,當然也同時保持身材,讓心情愉悅,想要分享一下自己的心得,因為很鼓勵大家要有運動的習慣。
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
之前是因為看到朋友Claire有寫到POPINA,早就把它收藏進口袋名單中,朋友在約聚餐時,就私心的提議POPINA,終於有機會去吃看看!
POPINA就位於老爺酒店後面的巷子中的巷子,滿隱密的,也就是在之前滿推薦的日式義大利麵-麵日和的正對面.
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
當初完全是被站著吃的甜點吸引,日本料理可以立食,連甜點也打著沒有座位的方式開在台北東區,隱身在一級戰區東區的巷弄間,很不顯眼的哈打奶奶立吞處,從外觀還真看不出葫蘆在賣什麼藥,推開歐風的小門後,彷彿看到電影佈景,剛好剛到的時候都還沒有客人,只有一個店員,一種不真實感說不上來,馬上請可愛的店員推薦甜點,發現原來每天販賣的甜點品項都不一樣,總店跟中央廚房是在南港展覽館附近,這邊都是切片的蛋糕,如果想要訂製整個大蛋糕,可以預先預定或是宅配的方式,感覺立吞的概念其實是有種試吃的感覺,希望下次客人能再次回來訂製整個蛋糕,覺得是滿不錯的概念,有種品牌形象加嚐鮮的作用,讓更多人可以吃到他們的蛋糕!
店員會依據你喜歡的口味推薦蛋糕,我們站在櫃台選了好久,因為每個都想吃!每個甜點也都取了很可愛的創意名字,創意到都有點猜不出到底裡面有什麼,所以我們一一的跟店員詢問.
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
Sawadika~之前就有經過吉林路的暹廚泰式料理,但對於它的印象並不深,這次因為聚餐的關係吃到許多道地的泰菜,又能近距離聽到泰籍的阿明師講自己的故事,對料理的堅持,不僅吃得滿足可口,心也暖暖的晚餐.
對於泰國菜的認識,以前多有些混亂,因為台灣的泰菜多綜合了雲南、緬甸和泰國的料理,連月亮蝦餅都是改良的台式泰菜,卻是大家提及於泰菜時容易第一個聯想的菜色,之前到泰國旅行時,也吃到不少當地的料理,每個餐廳或小吃都會擺上酸甜辣等調味料,就知道他們有多重口味,白砂糖,辣椒粉,魚露,醋等調味料,讓客人依自己的喜好增添,各種香料的應用也是五花八門,味覺層次很豐富.
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
雖然大稻埕周邊算離我住的地方滿靠近,但其實很少往那個方向走去,以前對於那裏的印象就是迪化街,每到過年時期,人聲鼎沸的迪化街,總是最有年味,518公車也會化身為年貨公車,載著想要享受年節氣氛,購買南北貨的大家穿梭民生西路,近年也發現改造老宅,活化社區的氛圍熱絡起來,一直想找個時間好好在大街小巷探險,這個秋天,我乘著秋高氣爽的天氣,漫步了起來,雖然當天時不時小飄毛毛細雨,但不減探索興致,反而為舊社區多了點性感的氛圍.
從網路上可以找到一些地圖,其實可以隨興的看要從哪裡開始走,沒有特別計畫時,反而會發現一些小驚奇,那天我是從南京西路,延平北路二段開始走,建議其實也可以以永樂市場作為起點,現在永樂市場周圍吃點小吃,再開始逛逛.
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
大稻埕商圈最近開了好多文創小店,走進巷弄間可以找到古時候/小時候的記憶,舊社區和早期台灣獨棟的建築,與新穎的東區截然不同,穿梭在街道間,也能感受新舊世紀的交錯,嗅到新文創與懷舊風格的碰撞交叉,秋天滿適合這樣漫步在巷弄間,發掘新餐廳,停下來享受不看時間的午後.
兜味 doorway café也是這樣隨便亂走走道的巷弄咖啡,座落於改建的老宅,對於它似乎本來就在網路上有點印象,沒想到隱身在如此祕密的巷子內,更顯得它獨特跟安靜,還沒推開咖啡廳就看到幾隻狗狗在外面的座位跟主人喝下午茶,門後更是精彩,原來是一家寵物友善的餐廳,可愛的小店,同時有好多跟主人來悠閒的狗狗,讓我目不轉睛,因為太可愛了!
因為從來沒有養過狗的我,其實對於怎麼跟陌生狗狗玩耍很不在行,坐下來跟著隔壁叫寶寶的西施對看,跟牠的主人聊聊天,有時候陌生人也是能這樣對談,因為可愛討喜的狗狗,有點溫度,簡單的對話,覺得很舒服.
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
♥照片為我啃魚肉
不知道大家有沒有跟我一樣淡淡的憂傷就是隨著年紀,新陳代謝率下降,怎麼吃怎麼不瘦,以前常聽到的少吃多動好像也沒那麼有用?這一兩年真的非常有感的沒有什麼用,雖然一直有運動的習慣,但肥肉還是一直長出來,尤其是肚子最為明顯,加上上班時間多是坐著,自然養出脂肪小山丘,後來看了好多文章發現原來飲食佔70-80%,運動佔20-30%,原來吃的東西這麼重要,我開始實驗性的多吃對”好的”食物,別再仗著以為有在運動,就可以亂吃,那怎麼樣都無法變fit,我也是努力中…
幾個吃的心得跟大家分享:(我主要都是weekday時比較注意)
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
其實到一風堂用餐滿多次了,早年是到日本玩的時候,就對濃郁的豚骨湯頭留下深刻的印象,日本拉麵近年來也吹起一股旋風,現在在台灣都能吃到好吃的拉麵,雖然價格略高,這是第一次點了一些小菜類的餐點,覺得很滿意,想特別推薦給大家!
先來說說風神雷神炸雞(NT.120),總有些時候會突然想吃炸雞(你懂嗎?) 光是看菜單上的照片就口水都要流下來了,其實他們有提供2種風味的炸雞,一個是和風炸雞,就是平常可能在一些日本料理店可以吃到的作法,風神雷神炸雞則是因為多加了裹了玉米片的外衣,讓酥脆口感滿分,不管視覺或是味覺都很滿足,雞肉部分也是多汁鮮嫩,沒有柴柴的口感,反而像鎖住水份那樣把雞汁都保留下來,一口咬下,先感受香脆的外衣,舌尖才碰到多汁的雞肉,十分滿足!
另一個小菜是泡菜冷豆腐,偏和風的韓式泡菜(覺得日本料理的韓式風格也都有自己的特色)不會過辣或過酸,當作小菜這樣的配角是再適合不過的,清爽口感,剛好可以解一下豚骨拉麵湯頭微冷後的油膩感以及中和炸雞帶來的美食唇蜜…
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
因為常常在中山站附近走跳,之前看到朋友推薦時,馬上就收入我口袋名單,隱身在非常巷子中的巷子,老爺大酒店後面,屬於"日式的義大利麵"喔,帶有濃濃的和風,裝潢也是非常的簡單,不小心可能以為在賣日本料理,當天去之前一心想要吃海瓜子口味義大利麵,結果因為前幾天颱風,竟然沒有海瓜子!!傷心之下還是選了我的第二順位明太子花枝義大利麵,果然沒有讓我失望,麵條軟硬非常適中(因為我非常討厭軟麵,會以為在吃台式炒麵),醬汁收的很乾脆,跟新鮮的花枝非常合拍,花枝軟硬度也很適合,沒有過熟的硬度,恰到好處!
朋友點的是拿破里鮮蝦麵,茄汁的醬汁也十分清爽順口,日式義大利麵風味普遍感覺較清爽不膩,很適合下班後跟朋友來個簡單的聚餐,但店裡座位其實不多,建議先打個電話詢問是否有空位!
上菜時服務生一直跟我們說要趁熱吃完,桌上還有起司粉跟Parsley,我先吃了原味,後來撒些許的起司也非常好吃,離開前日本老闆還一一跟我們道謝說再見,很可愛的小店,會想要再來喔,推薦給大家!
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
從2014年穀樂開幕以來,我就持續有注意他們的新消息,從本來只有提供法式甜點,預約的法式晚餐開始,到現在增加了提供全時段提供歐式早午餐,每每都帶給我不同的驚喜與感受到料理的用心.
赤峰街這兩年變化很快,文青小店一家接著一家開立,餐廳及咖啡館默默地在小巷間發芽,因為舊社區的關係,可以看到很老舊的建築,經過許多店家的巧思,變身化身為不同溫度的人氣小店,就像是被施了魔法似的,增添赤峰街的情感溫度,位於轉角的穀樂法式小館就是其中一員,木頭的外觀裝潢,暗色的玻璃,增添了許多神秘感,外面小小的黑板用簡單的語句告訴你它葫蘆裡賣了什麼藥,推進門口,又是另一個世界,讓你以為到異國的小餐館用餐.
早午餐是很受大家歡迎的菜式之一,之前也聽過一個美食家說過覺得早午餐的CP值很低,覺得是很有趣的觀點,當然這是沒有對錯的想法,對我而言,有時候用餐是吃著一種感覺,一種氣氛,懶洋洋的假日,與好久不見的好友相約碰面,吃著早餐午餐分不清時間的早午餐,聊著最近旅行的美好回憶,分享照片當中朋友的愉快心情,就是這麼簡單的記憶.
市面上的餐廳也以美式早午餐類型居多,穀樂則是提供歐式風格的早午餐,從菜單上其實看不到平常常常出現的菜色,我與朋友們當天選擇了三個不同種類的餐點,一起分享~
多種香料與海鹽混和醃製而成的去骨雞腿排,十分好吃!香料之前互相輔佐的很完美,雞腿肉軟嫩Q彈,配上不可或缺的季節蔬菜沙拉,星野酵母發酵的軟Q麵包.在配色及擺盤上都賞心悅目,沙拉部分有兩種醬料可以做選擇,義式油醋及蜂蜜芥末油醋,喜歡甜甜口味的就建議選擇蜂蜜芥末喔~
Ash's食物記憶 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()