越來越多人有養身的概念，餐廳也樂於在菜式上做不同的變化，定位不一樣的小店也會吸引人注意，隱身在雙連站和中山站中間的井町蔬食就是我注意已久的小店，剛開幕時就常常店裡充滿客人，本來以為是日式咖哩專賣店，後來才發現是從新竹紅上台北的蔬食餐廳．

簡單的小店，其實座位有限，不是位於最精華的地帶，客人卻能一直不斷的進來，也滿厲害的，小店採半自助式，茶水自取，點餐也需到櫃檯先結帳喔！

店員像我們介紹了招牌是咖哩類的料理，所以我們點了一個井町咖哩拌麵，屬於日式咖哩的甜甜口味，裡面有馬鈴薯，地瓜和豆皮，豆皮是酥炸過後的，配上咖哩醬汁，覺得很適合，份量的部分，男生可能會覺得有點不夠．

另外我們還點了湯葉豆乳烏龍麵，屬於滿清淡的口味，但我還滿喜歡的，看到廚師把整罐的豆漿倒入陶鍋，喝起來有黃豆的香味，濃郁清甜不膩，特別要稱讚一下他們的豆皮，是採用比較高品質的新鮮豆皮，不管是剛剛酥炸的口感或是放入湯裡煮的軟嫩豆皮，都很好吃，點綴著一些蔬菜及豆腐，很沒有負擔的一餐．

另外店內也提供多種炸物可以選擇，覺得綜合了台式和日式，看到店裏面也滿多客人點蔬菜的拌飯，就像韓式拌飯那樣，多種蔬菜攪在一起，下次會想吃那個看看，推薦給喜歡吃草的人！

井町蔬食－餐廳資訊

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