Ash's食物記憶 Food Is Memory

隱身在超小巷子，店面也十分不起眼的＜Ta Sweet＞，女孩們看到一定超喜歡，用一些雜貨佈置成的小空間，入內用餐只有８個座位，公休日是一和二，是個很低調的甜點店，但人氣一點都不低調，就算是平日也是坐滿滿的客人，許多客人會提前預訂蛋糕，所以很多甜點都會秒殺缺貨．

因為同事生日，我們決定買２個蛋糕捲一起嚐看看，分別是蘋果紅茶脆皮捲和草莓抹茶捲，光看蛋糕櫃上的新鮮水果們，就讓人食指大動，每個都想吃，但由於價格也不便宜，所以決定先買２個口味來試看看．

＜蘋果紅茶脆皮捲＞
外層的脆皮很有口感，不像平常軟綿的蛋糕，所以由外而內大口咬入，層次分明，外皮帶有淡淡的紅茶香，很適合熱愛茶香的甜點女孩，內餡的奶油也是口感綿密，微甜不膩，捲上新鮮的蘋果，配上熱茶，滿足感100分!

＜草莓抹茶捲＞
草莓抹茶捲也十分令人驚豔，老闆說因為怕茶味快速變苦，通常都是客人點餐後才切蛋糕捲，抹茶的微苦茶香跟草莓的酸酸甜甜口味搭配的很緊密，在咬草莓的同時，舌尖還會留著抹茶的香氣，抹茶控們一定不能錯過！

［單純分享用餐心得，每個人口喜好皆不同，給大家參考參考^^］

【Ta Sweet:餐廳資訊】

同步發表於OpenRice